El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos.

Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos otorga muchos beneficios al cuerpo humano, como los siguientes:

  •   Disminuye los dolores reumáticos y menstruales
  •   Es eficaz contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoración
  •  Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares
  •   Elimina el mareo y el vértigo
  •   Es un afrodisíaco natural, al estimular la libido
  •   Es un antidepresivo natural
  •   Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés
  •   Disminuye las migrañas al bloquear los efectos de la protasgladina
  •   Previene el cáncer de colon y de ovario
  •   Facilita la digestión

Para gozar de los beneficios de este tubérculo puedes ingerirlo a través de infusiones, en licuados, jugos, ensaladas, guisados o postres; ya sea en polvo, fresco o disecado.