Come hasta que estés el 80 por ciento lleno
“Hara hachi bu”, es una sencilla frase que utilizan los okinawenses antes de cada comida, que significa “come hasta que estés el 80 por ciento lleno”.
El cerebro tarda unos 20 minutos en comunicarle al estómago que está satisfecho, así que «hara hachi bu» nos enseña a comer hasta que ya no tengamos hambre, y no hasta que estemos llenos.
Los okinawenses consumen de esta forma solo unas 1.900 calorías al día, en comparación con las 2.358 calorías diarias que consumimos en promedio.
Diversos estudios muestran que perder solo el 10 por ciento de su peso corporal puede bajar significativamente su tensión arterial y sus concentraciones de colesterol en la sangre.
